料理は蒸す、煮る、茹でる
これは素材の持つ栄養素のできるだけ壊さない食べ方の方法
特に野菜は生で食べられるものはそのままでもいいけど
蒸すというのとで量を沢山、栄養素もそのまま
いいままでは蒸し器面倒だたけど
無水料理鍋やヘルシオなどの蒸す電気調理器を上手に使えば
もっと美味しく作れる
早速今日から蒸す料理を始めた。
これは素材の持つ栄養素のできるだけ壊さない食べ方の方法
特に野菜は生で食べられるものはそのままでもいいけど
蒸すというのとで量を沢山、栄養素もそのまま
いいままでは蒸し器面倒だたけど
無水料理鍋やヘルシオなどの蒸す電気調理器を上手に使えば
もっと美味しく作れる
早速今日から蒸す料理を始めた。