お弁当て面倒かな

毎朝お弁当を作るようになってずいぶん経つ

朝起きて30分が朝食を兼ねた弁当作成時間

詰めるだけだと15分もかからないけど

すこし料理(焼いたり煮たり)の工程が入ると

その分時間をくう

また、土日の休みにおかずの作りおきに約1時間

弁当のメニューを考えるのに数分かかっている

おっと大切な段取りのこと

現在の冷蔵庫のストックをメモして

メニューを考え買うものを決める

この計画をとりあえず立てるのが大切

最近は主食は玄米に五穀米とアマランサスとキヌアを混ぜて宅

あと副菜の浅漬と蒸し豆、キノコ系でなめ茸かきのこのマリネ

海藻類にワカメをおかずに加える

あと1,2品決めて

主菜に肉、魚を決め作り込めば朝悩まなくてできる

買ってきたお弁当は飽きるけど

自分の作った弁当は意外と飽きない

たまに他の弁当食いたくなるけど

やっぱり自分の弁当に戻る

そう、おかずの予算も週千円にしているのもいいかも

外食すれば1回千円、お弁当でも500円位かかる

懐と体のためにこれからもお弁当を続ける。

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