お弁当は現状把握からスタート

最近は毎日お弁当を持っていく

そこで大切なのは

朝の貴重な時間を有効に活用するために

作りおきのおかずを用意しておくこと

そのために

週末になると

冷蔵庫の中身を棚卸し

またストックをチェックする

手持ちの素材を頭において

5日か4日のメインを決める

そして毎日詰める作り置きを決める

ここで初めて不足するもの、野菜などの生鮮品を

メモして買いに行く

ただ最近は

蒸し豆が一品

野菜系が一品

あとはバリエーション

行き当たりばったりではなく

計画することが大事

決めるとあとは段取り良く作る。

 

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